murzynek z serem i jagodami

Dziś taki dzień, że nie mam na nic ochoty. Takie dni, to jedyny czas, kiedy mam ochotę zrobić sobie herbatę, której zwykle nie piję oprócz śniadania. I do takiej leniwej herbatki polecam zwykłe domowe proste ciasto.

Składniki:
ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 2 łyżki kakao
• 250 g margaryny
• 5 łyżek wody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Margarynę, cukier, wodę i kakao zagotować, ostudzić. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i jajka, zmiksować. Ciasto wylać na blaszkę o boku 24 cm ( lub mniejszą, jeśli chcemy mieć wyższe ciasto).

ser:

• 350 g serka waniliowego
• 1 jajko
• 1 budyń waniliowy
• 2 łyżki cukru
• jagody

Serek zmiksować z jajkiem, cukrem i budyniem, wyłożyć na ciasto. Posypać jagodami. Piec około 45 minut w 175-180*C.

POLECAM RÓWNIEŻ MURZYNEK Z OWOCAMI (TUTAJ)