makowiec piaskowy

Bardzo smaczne ciasto, które zawsze się udaje. Z powodzeniem poradzi sobie z nim nawet początkująca w kuchni osoba. 

*foremka 25*34 cm
Składniki:
na ciasto:

• 6 jajek
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 3 szklanki mąki
• 250 g masła
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

na masę makową:

• 2 szklanki suchego maku
• 5 jajek
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 kopiasta łyżka kakao
• 20 dag bakalii
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotować ciasto: białka ubić z cukrem i solą na sztywną pianę. Nadal ubijając dodawać po żółtku, następnie przesianą mąkę z proszkiem a na końcu rozpuszczone i wystudzone masło. 
Mak sparzyć i zemleć. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i pozostałe składniki.
Połowę ciasta wyłożyć na dno blaszki, wylać masę makową, przykryć resztą ciasta. Upiec w 180*C przez około godzinę.  Ostudzony polać polewą lub posypać cukrem pudrem.