wtorek, 29 lipca 2014

drożdżówki serowe ze śliwkami


Po sukcesie drożdżówek z serem i wiśniami przyszła kolej na dokładkę. Zmieniłam trochę przepis, dodałam śliwki i znowu było pysznie:)

Składniki:
  • 550 g mąki + trochę do podsypania
  • 100 ml oleju
  • 1 jajko
  • 250 ml mleka
  • 3,5 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
na nadzienie:
  • 400 g białego sera w kostce
  • 1 jajko
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 3 łyżki cukru (lub więcej-jak kto woli)
  • śliwki
na wierzch:
  • 1 rozbełtane jajko
  • 2 łyżki kokosu

Mleko lekko podgrzać.  Mąkę przesiać, dodać sól, cukier, drożdże, olej i mleko. Wyrobić mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego lub ręcznie aż ciasto będzie gładkie i sprężyste. Przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie przygotować nadzienie. Ser wymieszać z jajkiem, cukrem i śmietaną.Śliwki podzielić na połówki, wyjąć pestki. Z wyrośniętego ciasta formować kółeczka, nakładać po łyżce sera i kilka połówek śliwek. Posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać kokosem. piec w 200*C około 15-20 minut, aż będą rumiane.

2 komentarze:

  1. Bardzo fajny przepis na takie drożdżówki z serem oraz ze śliwkami.Zapraszam do mnie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, musiał smakować wspaniale :) Drożdżowe ze śliwkami to ulubieniec mojej Mamy :)

    OdpowiedzUsuń

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up