środa, 1 lipca 2015

frykadelki rybne


Frykadelki rybne to fajna alternatywa dla zwykłych panierowanych filetów. Mojej rodzinie bardzo smakowały, dlatego częściej będę je robić na piątkowy obiad. Pysznie smakują podane z ziemniaczkami  surówką z kapusty. 

Składniki:
  • 700 g filetów rybnych
  • czerstwa mała bułka
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej + do panierowania
  • kilka gałązek koperku
  • sól
  • biały pieprz
  • olej do smażenia
Filety rybne zmielić w maszynce do mięsa. Koperek posiekać. Bułkę namoczyć, odcisnąć i dodać do ryby. Wsypać bułkę tartą i przyprawy. Wymieszać masę i formować małe płaskie kotleciki. Obtaczać je w bułce tartej i smażyć powoli na złoty kolor. 

1 komentarz:

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up