Frykadelki rybne to fajna alternatywa dla zwykłych panierowanych filetów. Mojej rodzinie bardzo smakowały, dlatego częściej będę je robić na piątkowy obiad. Pysznie smakują podane z ziemniaczkami surówką z kapusty.
Składniki:
- 700 g filetów rybnych
- czerstwa mała bułka
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej + do panierowania
- kilka gałązek koperku
- sól
- biały pieprz
- olej do smażenia
Filety rybne zmielić w maszynce do mięsa. Koperek posiekać. Bułkę namoczyć, odcisnąć i dodać do ryby. Wsypać bułkę tartą i przyprawy. Wymieszać masę i formować małe płaskie kotleciki. Obtaczać je w bułce tartej i smażyć powoli na złoty kolor.
fajny przepis !
OdpowiedzUsuń