środa, 21 sierpnia 2013

ciasto ze śliwkami i cynamonową pianką


Nietypowe ale ciekawe połączenie śliwek i cynamonowej pianki. Ponieważ żółte śliwki są bardzo soczyste, ciasto było mięciutkie i aromatyczne. Kto spróbował ten wie:) A kto nie spróbował to koniecznie musi.
Źródło przepisu: gazetka "Najlepsze ciasta".

Składniki
ciasto:
  • 5 żółtek
  • 250 g masła 
  • 3 szklanki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Z podanych składników zagnieść ciasto. Schłodzić je w lodówce. Podzielić na większą i mniejszą część. Większą wyłożyć dno blaszki o wymiarach 24*24 cm. Podpiec 15 minut w 180*C.

pianka:
  • 1 kg śliwek
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki cynamonu
Śliwki przekroić na połówki, usunąć pestki. Ciasto posypać bułką tartą i wyłożyć śliwki skórką do dołu. Białka ubić z cukrem, mąką ziemniaczaną i cynamonem. Wyłożyć na śliwki. Zetrzeć pozostałę ciasto. Piec 45 minut w 180*C.
  •  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up