To danie choć brzmi niepozornie i wygląda nie jakoś specjalnie rozkochało mnie w sobie od pierwszego kęsa. Uwielbiam makarony pod każdą postacią a za takim śmietanowym sosem to już w ogóle przepadam. Chociaż to kaloryczna bomba to warto się skusić. To jedno z moich popisowych dań i pomysłów na ostatnią chwilę. Nawet w trakcie imprezy można zrobić raz-dwa.
Składniki na 3 porcje:
- duży filet z kurczaka
- słoiczek suszonych pomidorów w oleju
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 300 ml śmietanki kremówki
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
- 250 makaronu wstążki
Makaron ugotować w osolonej wodzie. W czasie kiedy będzie się gotował przygotować sos. W rondlu rozgrzać 2-3 łyżki oleju ze słoiczka z pomidorami. Wrzucić posiekaną cebulę i czosnek. Kurczaka i pomidory pokroić, wrzucić do cebuli. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami. Smażyć chwilę. Wlać śmietankę, dusić 2-3 minuty aż odparuje. Makaron odcedzić, dodać do sosu i wymieszać. Podawać od razu po przygotowaniu, zanim makaron całkowicie wchłonie sos.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz