sałatka z brokułem i kabanosem

Dziś propozycja wytrawna- sałatka nie tylko na imprezę ale także na codzienną kolację. Zrobiłam ją jak zawsze: namieszałam to, co było w domu i wyszło bardzo pysznie i pożywnie.  

Składniki:

• 1/2 brokuła
• 1 szklanka makaronu średniej grubości
• 4 kabanosy (niezbyt suche)
• czerwona papryka
• puszka białej fasoli
• 5 jajek 
• mały kubeczek jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• pieprz
• sól

Brokuła i makaron ugotować osobno  w osolonej wodzie al dente.Fasolę odcedzić, paprykę pokroić w plastry. Jajka ugotować na twardo i pokroić niezbyt drobno. Kabanosy pokroić w plasterki. Majonez wymieszać z jogurtem i rozdrobnionym czosnkiem. Doprawić pieprzem. Wszystkie składniki razem wymieszać, odstawić sałatkę do lodówki, żeby smaki przeszły.