czwartek, 13 listopada 2014

roladki schabowe ze szpinakiem


W moim rodzinnym domu nie jadało się szpinaku, dlatego wierzyłam w mit, że szpinak jest blee. Za sprawą mojego męża zaczęłam go jeść i tak polubiłam, że teraz pojawia się u nas bardzo często. Takie roladki bardzo lubimy, bo są prostą odmianą zwykłego schabowego. 

Składniki:
  • 4 plastry schabu
  • 300 g liści szpinaku (może być mrożony)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła pieprz
  • sól
  • jajko, mąka, buła tarta
  • tłuszcz do smażenia
Mięso rozbić tłuczkiem, najlepiej przez woreczek, żeby nie było dziur. Szpinak usmażyć na maśle, dodać starty czosnek i przyprawić. Wystudzić. Mięso natrzeć solą i pieprzem, nakładać szpinak i zwijać schab w roladki. Panierować w mące, jajku i bułce tartej i smażyć na złoto.


1 komentarz:

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up