Macie czasem tak, że jednocześnie bardzo chcecie i się Wam nie chce? Ja tak miałam od przedwczoraj. Nieziemsko chciałam coś upiec, a jednocześnie żaden przepis mi nie odpowiadał. I tak oto wzorując się trochę na tym przepisie, stworzyłam swój. Chrupiący kokosowy spód i krem z mleka w proszku, kokosu i krówki. Bardzo smaczne połącznie, mocno kokosowe i dość słodkie. I jeśli nie liczyć czasu tężenia, także bardzo szybkie.
Składniki:
na spód:
- 200 g masła lub margaryny rozpuszczonej i wystudzonej
- 130 g kokosu
- 150 g cukru
- 190 g mąki
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w łyżce wody
na krem:
- 125 g margaryny
- 1/4 szklanki wody
- 1/3 szklanki cukru
- 70 g kokosu
- 2 łyżki masy krówkowej (niekoniecznie)
- 1 szklanka i 1 łyżka mleka w proszku pełnego
- 30 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka mleka
- kolorowe draże