wafel przekładany galaretkową masą

Takie wafle to ekspresowy, tani i łatwy deser. Gotowy andrut łatwo się kroi  i jest bardzo podzielny. Maluchy go uwielbiają, więc nie może go zabraknąć na dziecięcych urodzinach. Warstwy możemy zrobić w dowolnych kolorach, wystarczy tylko zamienić kolory galaretek. Małe rączki same po nie sięgają, dorośli zresztą też.

Składniki:

• 5 dużych kwadratowych wafli

na masę różową: 

• 2 galaretki malinowe
• 150 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka gęstej śmietany 18%

na masę żółtą:

• 2 galaretki cytrynowe
• 150 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka gęstej śmietany 18%

W osobnych rondelkach umieścić masło i cukier, zagotować. Dodać śmietanę i mieszać aż masa będzie jednolita. Zdjąć z ognia i do każdego garnka wsypać galaretki. Mieszać aż galaretka się rozpuści, odstawić. Jeden arkusz wafla umieścić na folii aluminiowej, zostawiając z każdej strony spory margines. Najlepiej folię podnieść do góry i po bokach obłożyć czymś ciężkim (np. kartonami mleka), wtedy masy nie będą wypływały na boki. Kiedy masy galaretkowe zaczną tężeć, każdą podzielić na połowę i wylewać na zmianę przekładając waflami. Na ostatnią warstwę założyć boki z folii i całość obciążyć czymś ciężkim, np. książką. Odczekać aż masa stężeje. Można umieścić w lodówce. 

.