ciasto Kubuś

Pierwszy raz to ciasto jadłam jako dziecko, później jakoś tak o nim zapomniałam. Wczoraj przeglądając swoje zbiory przepisów natknęłam się na niego i nie mogłam się mu oprzeć. Może i nie wygląda zachwycajaco ale w smaku taki jest. Bardzo lekki i puszysty. Z pewnością nie skończy się na jednym kawałku..

Składniki na blaszkę 24*24 cm:

Biszkopt:

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka maki
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 op. cukru waniliowego

Białka ubić z cukrami na sztywna pianę, ubijając dodawać po jednym zółtku. Wsypać przesianą makę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Piec w 180*C ok 20 minut.

Krem:

• 3/4 l soku marchewkowego typu Kubuś
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• 2 łyżki cukru
• 1/2 kostki margaryny

Z proszku budyniowego, cukru oraz soku ugotowac budyń na tej samej zasadzie co na mleku. Do gotującego sie dodać margaryne i mieszać aż się połączą. Gorąca masę wylać na biszkopt.

Dodatkowo:

• paczka herbatników
• bita smietana 
• starta czekolada

Na kremie ułożyć herbatniki, nastepnie wyłożyć bitą śmietanę i posypać czekoladą. Przechowywać w lodówce.