zraziki musztardowe

Prosty i niedrogi sposób na niedzielny obiad. Jeśli znudziły Wam się tradycyjne schabowe, spróbujcie schabu w tej wersji. Smakują pysznie z kluskami śląskimi, kaszą lub ziemniakami i surówką. 

Składniki:

• 5 plastrów schabu bez kości
• 3 łyżeczki  łagodnej musztardy
• 2 ogórki konserwowe
• 2 cebule
• sól morska
• pieprz 
• 2-3 łyżki oleju

 Mięso rozbić tłuczkiem przez woreczek foliowy, oprószyć solą i pieprzem.

Każdy kawałek mięsa posmarować musztardą. 






Ogórki pokroić wzdłuż i ułożyć na mięsie. 

Całość zwinąć w roladki, jeśli trzeba to związać bawełnianym sznurkiem. 

Cebulę pokroić w krążki, wrzucić na rozgrzany tłuszcz, zeszklić. Dodać mięso i szybko obsmażyć je na brązowo, podlać połową szklanki ciepłej wody i dusić pod przykryciem około 15 minut.