stefania (bez pieczenia)

Ciasto, a właściwie to deser, które robi się w kwadrans. Bajecznie proste, trudne jest tylko czekanie całą noc aż zastygnie. Bardzo popularne, u mnie robi się je trochę w innej wersji- z kakao i kokosem. Bardzo smaczne, konsystencją przypomina ptasie mleczko.

Składniki (24*24 cm):

• 1 szklanka kaszy manny
• 1 litr mleka
• 300 g herbatników
• 2 łyżka kakao
• 3 łyżki kokosu
• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka cukru
• 100 g gorzkiej czekolady
• 5 łyżek mleka do polewy
• cukier waniliowy

Dno foremki wyścielić papierem do pieczenia  i wyłożyć połową herbatników. Mleko zagotować. Na gotujące mleko wsypać kaszę mannę, kokos, kakao., cukier, cukier waniliowy i margarynę. Cały czas mieszając gotować kilka minut aż masa zgęstnieje. Gorącą wylać na herbatniki i przykryć resztą ciastek. Czekoladę rozpuścić z mlekiem i polać ciasto. Zostawić do ostygnięcia i stężenia najlepiej na całą noc.