tarta bananowo-karmelowa (banofee pie)

Do zrobienia tej tarty zmobilizowała mnie puszka masy krówkowej, którą kiedyś kupiłam. Składniki na to ciasto kupowałam juz kilka razy,  nie raz miałam je w zamiarze, ale zawsze coś się wbiło w kolejkę. 

Tarta sama w sobie jest smaczna, krucha, dość słodka, banany fajnie współgrają z bita śmietaną. Jej zaletą jest to, że robi się ją prosto i dość szybko.  Efekt końcowy wart polecenia.

Składniki:

• 95 g masła
• 2 szklanki mąki
•  jajko
• 1-2 łyzki śmietany 12%
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki zagnieść. Schłodzić. Rozwałkować i wyłożyć ciastem formę do tarty. Nakłuć widelcem i ponownie umieścić w lodówce na 30 minut. Schłodzone ciasto piec w 180*C około 30 minut. Ostudzić. Upiec najlepiej dwa dni wcześniej.

• puszka masy krówkowej
• 2 duże banany
• 250 ml śmietanki 3%
• 1 śmietan-fix
• 1 łyżka cukru pudru
• gorzka czekolada, plasterki banana i mięta do dekoracji

Masę krówkową podgrzać, rozsmarować na cieście. Ułożyć plasterki banana. Kremówkę ubić z fixem i pudrem. Rozsmarować na bananach. Posypać startą czekoladą i  udekorować listkami mięty i plasterkami banana.