sałatka gyros z fasolą

Jedna z moich ulubionych sałatek, bardzo pikantna, kolorowa, warstwowa.

Składniki:

• 3 piersi z kurczaka
• 1 kapusta pekińska
• puszka kukurydzy
• puszka fasoli
• 4 ogórki konserwowej
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 5 łyżek majonezu
• 4 łyżki ketchupu
• przyprawa gyros
• czosnek
• ostra papryka w proszku
• 2 łyżki oleju

Piersi z kurczaka pokroić w dużą kostkę, wymieszać z czosnkiem, przyprawą i papryką w proszku. Usmażyć na oleju, zdjąć z ognia i wymieszać z ketchupem. Warzywa z puszki odcedzić, resztę pokroić.

Warstwowo w misce układać składniki, zaczynając i kończąc na warstwie mięsa. Na warstwę kapusty rozsmarowywać majonez. Przechowywać w lodówce.