Kocham wszelkiej maści placuszki i racuszki. Najbardziej lubię robione przez mamę "placuszki kółeczka", które smaży ona na blasze, smaruje masłem i posypuje cukrem. Takie jem od dzieciństwa. Dziś, dla eksperymentu usmażyłam serowe placuszki z bananami, polane miodem. Wyszły przepyszne, naprawdę świetne. Musicie spróbować koniecznie!
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego
- 200 g mąki
- 4 żółtka
- piana ubita z 4 białek
- 300 ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki cukru
- 3 banany
- 4 łyżki miodu
Żółtka utrzeć z cukrem, następnie powoli dodać ser. Wlać mleko, wsypać mąkę przesianą z proszkiem, zmiksować. Wymieszać delikatnie z pianą z białek. Smażyć na maśle. Podczas smażenia z pierwszej strony, na wierzch placka położyć kilka plasterków banana. Gotowe polać miodem i obłożyć bananami.
pyszne na śniadanie:)
OdpowiedzUsuń