deser budyniowy z owocami

To mój ulubiony deser. Wyjście awaryjne na wypadek niespodziewanych gości. Można go podać na zimno z bitą śmietaną lub na ciepło tylko z owocami. W obu wersjach jest pyszny. A do tego łatwy do zrobienia i tani.

Składniki:
na 6 pucharków:

• 1 litr mleka
• 2 opakowania budyniu waniliowego (na 1/2 l mleka)
• 3 łyżki cukru
• 1 paczka biszkoptów
• 1 szklanka wystudzonej posłodzonej kawy
• 250 ml śmietanki kremówki
• 1 łyżka cukru pudru
• owoce (jagody, banany, żółte śliwki, czereśnie, nektarynki)
• ewentualnie odrobina alkoholu

Trzy szklanki mleka zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić budynie i cukier. Wlać na gotujące się mleko i zagotować aż zgęstnieje. Do pucharków nałożyć po łyżce budyniu. Biszkopty moczyć w kawie (można dodać alkoholu) i układać na budyniu. Owoce pokroić i dodać do deseru. Przykryć kolejną warstwą budyniu, biszkoptów aż do wyczerpania składników. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i udekorować nią wystudzony deser. Przed podaniem dodać owoce.