Najlepszy dodatek do wieprzowiny. Taką robiła moja babcia.
Składniki:
- 400 g kiszonej kapusty
- 1 kiełbasa
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ziele angielskie
- liście laurowe
- łyżka smalcu
- 1 łyżka mąki
- sól,pieprz
Kapustę przełożyć do garnka, zalać 1/2 szklanki wody, dodać ziele i liście laurowe gotować kwadrans. Na smalcu podsmażyć kiełbasę pokrojoną w kawałki i posiekaną cebulę. Przełożyć je do kapusty a na pozostałym tłuszczu usmażyć mąkę. Zalać zimną wodą, szybko wymieszać i wlać do kapusty, wymieszać, dodać czosnek i doprawić. Zagotować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz