mintaj w sezamie

Tradycyjną piątkową rybkę warto odmienić dodatkiem sezamu. Dzięki niemu panierka będzie bardziej chrupiąca a całość nabierze wyraźniejszego smaku. 

Składniki:

• 4 filety z mintaja
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżki mleka
• 3 łyżki bułki tartej 
• 2 łyżki sezamu
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Rozmrożoną rybę osuszyć na ręczniku papierowym. Oprószyć solą i pieprzem. Mąkę wymieszać z jajkiem i mlekiem tworząc gęste ciasto. Bułkę tartą wymieszać z sezamem. Rybę panierować najpierw w cieście a następnie w bułce z sezamem. Wrzucać na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoto.