mieszanka ciasteczek

Miał być sernik a wyszły ciasteczka. Miało być wiele rodzajów, ale mleko w proszku zniknęło...a może tylko przywidziało mi się, że było. To co na pewno mi się nie przywidziało to kilka długich godzin ślęczenia nad ciasteczkami, co o dziwo nie doprowadza mnie do szału. Dziś powstała mieszanka ciasteczek co prawda z jednego ciasta, ale z kilkoma rodzajami nadzienia. Moje ulubione z makiem i marmolada, ulubione męża z krówkową masą, ulubione mamy z masą kawową i mlekiem w proszku, a poza tym korzenne z czekoladą, rogaliki i inne. W liczbie ponad stu. Jutro część zabieram na obiad do teściowej, ale tak naprawdę najlepsze będą wtedy, kiedy ich już nie będzie, czyli za 3-4 dni. Podam Wam przepis tylko na ciasto podstawowe, ponieważ jest bardzo dobre, chyba najlepsze z tych które znam. A przekładać możecie według gustu, jak lubicie.

Składniki:

• 500 g mąki
• 5 żółtek
• 25 dag margaryny
• łyżka masła
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki zagnieść szybko. Gotowe ciasto umieścić w zamrażalniku na około 20 minut. Po tym czasie rozwałkować na cienko i kieliszkiem wykrawać kółeczka. Piec około 10 minut w 180*C.