poniedziałek, 2 grudnia 2013

okrągłe ciasteczka anyżowe


Zainspirowana przepisem Słodkiej Babeczki na okrągłe pierniczki upiekłam okrągłe ciasteczka anyżowe. Pierwszy raz użyłam sproszkowanego anyżu i już wiem, że to mój smak. Ciasteczka przez dużą zawartość miodu są dość twarde, ale po kilku dniach zmiękną. A takie twarde świetnie smakują moczone w herbacie. 

Składniki (wyszło mi 60 sztuk):

  • 500 g mąki
  • 250 g miodu
  • 140 g cukru (dałam ciut mniej)
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka anyżu
Miód podgrzać i z resztą składników zagnieść na jednolite ciasto. Z ciasta lepić kulki, lekko spłaszczać i układać na blasze. Piec w 175*C około 10 minut. Po upieczeniu można polukrować. Należy przechowywać w zamkniętej puszce, aby zmiękły.  

2 komentarze:

  1. Nie przepadam za anyżem, ale ciasteczka wyglądają pięknie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszne, chętnie bym spróbowała:)

    OdpowiedzUsuń

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up