niedziela, 12 stycznia 2014

placuszki warzywne z kurczakiem


Taki placuszki to pyszna odmiana dla zwykłych kotletów z piersi. Są idealne również w sytuacji, kiedy chcemy przemycić dziecku trochę warzyw. Jeśli Wasze pociechy kochają kotlety- przyrządźcie je w takiej formie, na pewno będą smaczne i zdrowsze.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 szklanka marchewki z groszkiem (może być z mrożonki)
  • 200 g pieczarek
  • mała cebula
  • 1/2 strąka żółtej papryki
  • 3 jajka
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • sól
  • pieprz
  • pieprz czosnkowy Kamis
  • olej do smażenia
Marchewkę z groszkiem obgotować. Pieczarki pokroić i podsmażyć na cebuli. Kurczaka i paprykę pokroić w drobną kostkę. Jajka roztrzepać z mąką i przyprawami. Połączyć z resztą składników. Na rozgrzany tłuszcz kłaść masę łyżką i formować niewielkie placuszki. Smażyć po około dwie minuty z każdej strony. Podawać z ziemniakami i surówką.

1 komentarz:

  1. Są pyszne tzw. kotlety szarpane :) sama do swoich dodaje jeszcze cebule paprykę i ser topiony w plastrach

    PS. ja oddzielam żółtko od białka i białko ubijam na pianę, dodaje je wtedy na końcu robienia całej masy :)

    OdpowiedzUsuń

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up