poniedziałek, 5 stycznia 2015

hot wings - pikantne skrzydełka jak z KFC


Lubicie popularne skrzydełka z KFC? Ja bardzo, ale rzadko je jadam. Teraz możecie je zrobić w domu, na pewno będą lepsze, bo przynajmniej wiadomo jakiego mięsa się użyło i można regulować ostrość pod swój gust. A do tego wychodzi dużo taniej. 

Składniki:
  • 8-10 skrzydełek
  • 1 mała łyżeczka soli
  • 1/3 łyżeczki pieprzu z kolendrą
  • 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2 ząbki czosnku
na ciasto:
  • 2 małe jajka
  • niepełna szklanka mąki
  • 1/2 szklanki mleka
  • słodka i ostra papryka
  • sól
dodatkowo:
  • około szklanka mąki
  • tłuszcz do głębokiego smażenia
Skrzydełka dokładnie umyć, oczyścić i podzielić na trzy części, najmniejszą końcówkę odrzucić. Sól wymieszać z rozdrobnionym czosnkiem, pieprzem i papryką. Natrzeć skrzydełka i odstawić na kilka godzin. Mąkę wymieszać z solą i papryką, dodać jajka i mleko, zmiksować na gładkie, gęste ciasto. Skrzydełka zanurzać w cieście, następnie w mące i wrzucać na rozgrzany tłuszcz. Smażyć około 12-15 minut na średnim ogniu. Podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym, w towarzystwie frytek lub surówki. 

7 komentarzy:

  1. Piekielnie dobre ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziekuję, skorzystam na pewno! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychota, a do tego domowe :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  5. Takiego przepisu właśnie szukałem :)

    P.S. Zapraszam również do siebie.

    OdpowiedzUsuń
  6. a zamiast skrzydełek??czym można zastąpić skrzydełka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. filetem bo podudzia to będa za grube i mogą być surowe w środku

      Usuń

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up