piątek, 2 stycznia 2015

potrawka z mięsa z rosołu (z królikiem)


Tani i łatwy sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Danie jest ekspresowe, więc idealne na poniedziałkowy obiad. Taką potrawkę podaję z ziemniakami i buraczkami. Można ją zrobić z każdego rodzaju mięsa, ja akurat miałam kurczaka i królika.

Składniki:
  • 500 g mięsa z rosołu (użyłam udko z kurczaka i kawałek królika)
  • 1 szklanka mrożonki marchewka z groszkiem
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • pieprz tłuczony z kolendrą
  • sól
  • łyżka oleju
Mięso obrać z kości i pokroić. Cebulę posiekać. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz, dodać mięso i podsmażyć. Dołożyć marchewkę z groszkiem, podlać szklanką wody i dusić aż marchewka będzie miękka. Posolić, przyprawić, dodać czosnek i przecier pomidorowy. Gotować chwilkę i wyłączyć. Można podawać z ziemniakami lub ryżem. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up