piątek, 22 maja 2015

gofry (przepis II)


Gofry to jedno z moich wspomnień z obozów harcerskich nad morzem.  Tam oczywiście jada się je z jagodami i takie też są najlepsze ale niestety na nie jeszcze musimy trochę poczekać. Poza sezonem jadamy je z bitą śmietaną i frużeliną lub dżemem, albo innymi owocami. Gofry z tego przepisu są bardzo chrupiące a w środku delikatne. Na pewno zasmakują każdemu, w końcu to ponadczasowy deser dla małych i dużych łasuchów. 

*na ok. 12 sztuk
Składniki:
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 i 1/3 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru pudru 
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Białka oddzielić od żółtek. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, solą i proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, mleko i olej, zmiksować. Białka ubić na pianę i wymieszać z ciastem- całość będzie dość gęsta. Gofrownicę przed pierwszym smażeniem nasmarować olejem. Wlać ciasto i smażyć aż gofr będą złote czyli około 4 minuty. 

Im większa moc gofrownicy tym gofry wychodzą lepsze (moja ma niestety małą moc- tylko 750 W ale daje radę:). Gofrownicę o niskiej mocy należy rozgrzewać bardzo długo, nawet 15 minut i po każdej turze gofrów należy odczekać chwilę aby się nagrzała ponownie. 



Źródło przepisu- Kwestia Smaku

1 komentarz:

  1. Piękne! Zjadłabym sobie takie gofry z owocami i bitą śmietaną.. ale nie mam gofrownicy ;(

    OdpowiedzUsuń

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up