piątek, 10 czerwca 2016

letnie ptasie mleczko z owocami



Ciasto idealne na letnie dni- lekkie, soczyste a co najważniejsze: bez pieczenia. Do jego użycia można użyć dowolnych ulubionych owoców, ja wykorzystałam truskawki, jagody i poziomki. Chyba specjalnie nie trzeba go zachwalać, myślę że skusi się na nie każdy miłośnik ciast z galaretką. 

*blaszka 25*34 cm
Składniki:
  • paczka okrągłych biszkoptów
  • 250 g truskawek
  • szklanka jagód
  • 1/2 szklanki poziomek
  • 500 m mleka
  • 5 łyżek żelatyny
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 250 g masła
  • 2 łyżki kakao
  • 2 opakowania galaretki truskawkowej
  • 2 opakowania galaretki owoce leśne
Dno i boki blaszki wyścielić papierem do pieczenia. Galaretki truskawkowe rozpuścić w 3 szklankach wody, tak samo galaretki o smaku owoców leśnych. Biszkopty zamaczać w galaretce truskawkowej i układać na dnie blaszki do pieczenia. Truskawki pokroić i wymieszać z wystudzoną galaretką,  jagody wymieszać z galaretką o smaku owoców leśnych. Odstawić w chłodne miejsce. 
Miękkie masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Mleko zagotować, zdjąć z ognia, rozpuścić w nim żelatynę i przestudzić. Dodać do masy z masła i zmiksować dokładnie. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z pozostałą masą. Podzielić ją na połowę i do jednej części dodać kakao. Na biszkopty wylać masę kakaową i od razy wstawić blaszkę do lodówki (masa dość szybko tężeje, dlatego najlepiej po wylaniu każdej warstwy szybko wstawić na chwilę do lodówki). Następnie wylać galaretkę z borówkami, kiedy stężeje wyłożyć białą masę a później truskawki w galaretce. Na wierzchu ułożyć poziomki. Odstawić do lodówki na kilka godzin, żeby całość porządnie stężała. 


6 komentarzy:

  1. wygląda obłędnie, z chęcią bym zrobiła ale jagód brak ;-(
    Pyszności u Ciebie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wypróbowałam i czystym sumieniem mogę polecić. Bardzo pyszne i lekkie ciasto ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Tyle owoców, to musi być pychota i niebo w gębie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Na jaka dużą to jest blaszke ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rozmiar blaszki jest podany nad składnikami

      Usuń

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up