jabłka zapiekane pod kruszonką

Wreszcie po dłuugim czasie udało mi się nabyć kokilki do zapiekania. Szukałam i szukałam i nie sądziłam, że to taki towar deficytowy w tych gadżeciarskich czasach. A skoro je w końcu dopadłam to na pierwszy rzut poszły jabłka zapiekane pod kruszonką. Jeśli posiadacie takie kokilki to bardzo polecam Wam taki deser, bo jest szybki i smaczny.

Składniki (dla 4 osób):

• 3 słodkie jabłka
• garść rodzynek
• garść orzechów
• cynamon
• sok z cytryny

na kruszonkę:

• żółtko
• łyżka cukru
• kopiasta łyża masła
• mąka
• cynamon 

Jabłka umyć, obrać, pokroić w większą kostkę, skropić sokiem z cytryny. Rodzynki namoczyć we wrzątku. orzechy posiekać. Wszystko  razem  wymieszać w misce z cynamonem. Rozłożyć do kokilek.

Składniki kruszonki zagniatać dodając tyle mąki, aby miała pożądaną konsystencję. Posypać jabłka. Piec w 200*C około 20 minut. Podawać na gorąco.