babka korzenna

Pogoda  w okolicach tegorocznej Wielkanocy bardziej przypomina tę wymarzoną wigilijną. W taką pogodę miło jest się zaszyć gdzieś z kubkiem kakao i kawałkiem aromatycznej babki. Jeśli tak jak ja jesteście przytłoczeni zimową aurą, poczęstujcie się wilgotną, pachnącą korzenną babką. Uzależnia.

• 1 i 1/4 szkl.mąki

• 3/4 szkl.cukru pudru

• 1/2 szkl.mleka

• 100g.masła

• 3 jajka

• 1 łyżeczka kakao

• 1 łyżka przyprawy korzennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło utrzeć z cukrem. Ucierając dodawać po jednym jajku. Sypkie składniki wymieszać, przesiać do masy jajecznej, wlać mleko, wymieszać. Przelać do formy na babkę. Piec około 50 minut w 175*C. Wystudzić na kratce i polać polewą.


inspiracja