Mój mąż pracuje w takich godzinach, że często obiad musiałby jeść na mieście. Woli on jednak domowe jedzenie, dlatego kupiłam specjalne pudełko i często przygotowuję mu posiłek na wynos. Taki obiad jest nie tylko smaczny ale także bardziej zdrowy niż jedzenie z budki.
Składniki:
- 1 mała pierś z kurczaka
- 1/4 szklanki kaszy gryczanej prażonej
- 200 g szpinaku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka serka topionego
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 łyżka oleju
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Kaszę ugotować w osolonej wodzie na sypko. Szpinak podsmażyć na maśle, dodać czosnek, serek topiony sól i pieprz. Dokładnie wymieszać, dodać śmietanę i zagotować. Pierś pokroić na kostki, podsmażyć na oleju i przyprawić. Wszystko to przełożyć do pudełka i obiadek gotowy:)
Pani Magdo bardzo podobają mi się przykłady dań na wynos. Jestem osobą w niewielkim stopniu o podwyższonym cukrze i dlatego nie mogę być długo bez jedzenia na zajęciach. Chętnie korzystam z tych przykładów i czekam na nowe propozycje. Pozdrawiam Elżbieta
OdpowiedzUsuń