sałatka grillowa ze świeżym szpinakiem

Taka sałatka jest smaczna i zdrowa- zawiera mnóstwo witamin. Często podaję ją do dań z grilla. Polewam ją sosem czosnkowym. Doskonale smakuje także z chrupiącym pieczywem lub dodatkiem grzanek.

Składniki:

• liście szpinaku
•  2 pomidory 
• ogórek zielony
• kilka pomidorków koktajlowych
• kilka rzodkiewek
• cebula
• czerwona papryka
• 2 łyżki majonezu
• 3 ząbki czosnki
• 1 mały kubek jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz
• koperek

Przygotować sos:

Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z jogurtem i majonezem. Doprawić solą i pieprzem, dodać posiekany koperek. 
Szpinak opłukać i pokroić na mniejsze kawałki. Warzywa pokroić, kukurydzę odsączyć. Wymieszać. Przyprawić. Przed podaniem polać sosem.