piegusek ze śliwkami

Wilgotne ciasto o pomarańczowym aromacie, z chrupiącym makiem i soczystymi śliwkami. Idealne do herbatki w środku tygodnia. 

*foremka 24*24 cm
Składniki:

• 300 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g cukru
• 250 g masła
• 5 jajek
• 2 łyżki suchego maku
• sok i skórka z dużej pomarańczy
• 2 łyżki mleka
• 300 g śliwek
• 1 łyżka bułki tartej
• 
  

Mąkę, proszek i mak wymieszać. Masło utrzeć z cukrem na puch. Ucierając dodawać po jajku, następnie wlać sok z pomarańczy, mleko i skórkę. Dodać mąkę z makiem i wymieszać. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Śliwki pokroić w połówki, wymieszać z bułką tartą i ułożyć na cieście skórką w dół. Piec około 40 minut w 170*C z termoobiegiem. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.