ciasteczka z maslem orzechowym

Te ciasteczka robiłam jeszcze w pięknej jesiennej scenerii ale zapodziałam gdzieś karteczkę z notatkami i nie mogłam się z Wami podzielić przepisem. Na szczęście przy porządkach kartka się znalazła, bo ciasteczka były pyszne i na pewno będę chciała upiec je znowu. Dodałam do nich orzechy ale można dać też rodzynki albo posiekaną czekoladę. Jeżeli przypadkiem nie macie co zrobić z masłem orzechowym to pomysł już jest:)

Składniki:

• 100 g masła
• 120 g masła orzechowego z kawałkami orzechów
• 150 g cukru pudru
• łyżka kwaśnej śmietany
• 170 g mąki
• 30 g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• garść orzechów włoskich

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i solą. Dodać jajko, przesianą mąkę z proszkiem, masło orzechowe, kakao, śmietanę. Zmiksować. Na końcu wmieszać posiekane orzechy. Z ciasta lepić kulki, układać je na blaszce i lekko spłaszczać. Piec w 180*C przez około 15 minut (po upieczeniu mają być trochę miękkie). Wystudzić na blaszce.