sobota, 6 grudnia 2014

drobiowe gniazdka z jajkiem i salami


Do danie jest bardzo smaczne i efektowne, dlatego polecam je na niedzielny obiad. Mojemu mężowi bardzo smakowało. 

Składniki na 3 sztuki:
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 1 duży pojedynczy filet z kurczaka
  • 6 plastrów salami
  • mała cukinia
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 2 łyżki oleju

Mięso pokroić na 3 plastry, każdy rozbić przez woreczek. Natrzeć czosnkiem i przyprawą. Cukinię pokroić na cienkie plastry za pomocą obieraczki do jarzyn. Na każdym płacie mięsa położyć dwa plasterki cukinii. 





Na cukinii położyć dwa plasterki salami i jedno jajko. 








Zwijać wszystko w roladki, mocno dociskając. 










Jeśli trzeba, na czas duszenia można mięso związać bawełnianą nitką lub spiąć wykałaczkami. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz, odsmażyć ze wszystkich stron a następnie przykryć pokrywką i dusić około 20 minut. 

5 komentarzy:

  1. rewelacyjnie wygladaja :) na pewno wyprobuje przepis. a w czym dusisz roladki? dolewasz jakis bulion albo cos na patelnie po podsmazeniu? czy robisz jakis sos do tego?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak nie wytwarza się sos to dolewam ciepłej wody (ważne żeby nie była to zimna woda bo zahartuje mięso i bedzie twarde). Tych akurat nie podlewałam bo sos sam się wytworzył.

      Usuń
  2. a czy mozna byloby ulozyc roladki w naczyniu zaroodpornym i upiec w piekarniku, co o tym myslisz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pewnie można, byle nie piec za długo bo jajko bedzie suche

      Usuń

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up