Przepis na taką sałatkę moja mama dostała od koleżanki z pracy. Sałatka ekspresowa, robi się ją dosłownie w 5 minut. Bardzo zdrowa, zawiera dużo białka i witamin, jest pożywna i syci na długo.
Polecam ją zwłaszcza osobom, które nie jedzą mięsa. Miseczka takiej sałatki zastąpi porządny kawał mięsa.
Składniki:
- puszka białej fasoli
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- puszka ciecierzycy
- puszka soczewicy
- czerwona cebula
- pęczek zielonej pietruszki
- 3-4 łyżki octu balsamicznego
- pieprz
Warzywa z puszek odsączyć i przelać zimną wodą. Cebulę drobno pokroić, natkę pietruszki posiekać. Do warzyw dodać ocet (można dodać więcej lub mniej w zależności od tego jak lubicie), cebulę i natkę. Doprawić pieprzem. Najlepiej smakuje po kwadransie, kiedy smaki się połączą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz