chrupiące deserki z jagodami (na zimno)

Co robić kiedy w środku nocy nie można zasnąć? Coś, co da się zrobić po cichu, żeby nie obudzić domowników. Tak oto pod wpływem bezsennej nocy powstały te deserki. Coś z niczego. Galaretka z jagód, jogurt naturalny i płatki śniadaniowe. Bardzo smaczny deser, choć prosty.

Składniki na 6 sztuk:

• 200 g mrożonych jagód
• 4 łyżeczki żelatyny
• 1 kubek jogurtu naturalnego
• płatki śniadaniowe kuleczki czekoladowe
• 3 kostki białej czekolady

Dwie łyżeczki żelatyny rozpuścić w odrobinie wody. Jagody rozmrozić i zmiksować. Połączyć z żelatyną. Przelać do silikonowych foremek na muffinki. Odstawić do lodówki. Pozostałą żelatynę rozpuścić jak poprzednio. Jogurt wymieszać z cukrem pudrem i żelatyną. Wylać do foremek na warstwę jagodową. Na warstwie jogurtowej szybko ułożyć kuleczki czekoladowe i docisnąć. Odłożyć do stężenia do lodówki.
Deserki wyjąć z foremek układając do góry nogami na talerzu i delikatnie zdejmując foremki. Białą czekoladę posiekać i posypać nią deserki.