Ta surówka najlepiej smakuje jako dodatek do smażonej ryby. Jest lekko ostra i bardzo soczysta.
Składniki:
- 1 marchewka
- kawałek selera
- 1 jabłko
- kawałek pora
- 2 łyżki śmietany
- 1-2 łyżeczki chrzanu
- szczypta soli
- szczypta cukru
Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jabłko i seler zetrzeć na grubszych oczkach. Pora pokroić w plasterki, zalać wrzątkiem i po chwili odcedzić. Dodać do warzyw. Śmietanę wymieszać z chrzanem i warzywami, przyprawić.
świetna do obiadu:)
OdpowiedzUsuń