Delikatna, lekko słodka i soczysta surówka. Pasuje w zasadzie do większości dań mięsnych i smażonej ryby. Przygotowuję ją przeważnie wtedy, gdy z pieczenia ciasta zostanie mi kilka plastrów ananasa. Przepis dostałam od kucharki weselnej.
Składniki:
- 3 dość duże marchewki
- 3-4 plastry ananasa z puszki
- łyżka chrzanu z żurawiną
- 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soku z cytryny
- szczypta soli
Marchewki obrać i zetrzeć na tarce i drobnych oczkach. Ananasa drobno pokroić i dodać do marchewki. Śmietanę wymieszać z chrzanem, dodać sok z cytryny, cukier i sól. Połączyć i wmieszać z marchewką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz