Moja kolejna propozycja Wielkanocnej baby- tym razem nie gotowana a zwyczajnie ucierana ale z dodatkiem...saszetki gorącej czekolady o smaku pomarańczowym. Bardzo charakterystyczny aromat i smak powodują, że babka jest dość oryginalna.
*duża foremka na babkę
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 300 g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- saszetka czekolady do picia (25 g)
- polewa czekoladowa
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na pianę. Miękkie masło utrzeć dokładnie z cukrem a następnie dodawać po żółtku. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, przesiać do masy, krótko zmiksować. Dołożyć pianę z białek i delikatnie wymieszać. Podzielić ciasto na połowę, do jednej dodać czekoladę w proszku. Foremkę wysmarować masłem i wysypać mąką. Wyłożyć ciasto na zmianę po łyżce jasnego i ciemnego. Wstawić do piekarnika nastawionego na 180*C góra-dół i piec około godziny. Wystudzoną babkę polać rozpuszczoną polewą.
fajna ta babeczka
OdpowiedzUsuńmiodzio, pora na własny wyrób :)
OdpowiedzUsuń