babeczki z markizami - gotowanie z dziećmi

Gotowanie z dziećmi to super sprawa i super zabawa! I dwa razy więcej sprzątania, ale to się wytnie:) Moje dzieciaki chętnie rządzą ze mną w kuchni i za każdym razem uczą się czegoś nowego.
Tym razem na cel poszły babeczki bananowe z markizami i lukrem. Upiekłyśmy je specjalnie na babski wieczór. Nie były to typowe puszyste muffinki a bardziej zbite, ciężkie i słodkie ale taki urok bananowych wypieków. I tak były pyszne.

Składniki na 14 sztuk:

• 2 banany 
• 180 g mąki
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 100 g masła
• 120 ml mleka
• 14 ciasteczek Markizy od Cukry Nyskie
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• szczypta cynamonu 
• szczypta soli
• lukier+ posypki cukrowe

Przygotować foremki do pieczenia muffinek (papierowe lub silikonowe). Na dnie każdej położyć po jednym ciasteczku. 

Masło roztopić i wystudzić. Banany obrać, zblendować na mus. 

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cynamonem. Przesiać. 

W jednym naczyniu wymieszać składniki mokre: banany, jajka, mleko, masło. W osobnej misce wymieszać składniki suche:  przesianą mąkę z dodatkami i cukier.

 Składniki suche i mikre wymieszać razem za pomocą trzepaczki, nie miksować. 

Do foremek nakładać ciasto do 3/4 wysokości. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec około 25 minut. Wystudzić. 

Wystudzone babeczki udekorować lukrem  i posypkami. 

Smacznego :)