Taki lekki obiad często przygotowuję mojemu mężowi do pracy. To danie jest nie tylko zdrowe ale także kolorowe i smaczne.
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- po kawałku zielonej, żółtej i czerwonej papryki
- 1 mała cebula
- ząbek czosnku
- 3/4 szklanki kaszy gryczanej
- sól, pieprz
- ostra i słodka papryka
- szczypta curry
- 1 łyżka oleju
Kurczaka pokroić w dużą kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i wrzucić cebulę pokrojoną w kostkę oraz mięso. Posypać przyprawami i podsmażyć. Paprykę pokroić paseczki i dorzucić do mięsa. Smażyć mieszając co chwilę aż mięso będzie miękkie. Dodać przetarty czosnek. Kaszę ugotować na sypko i podawać z kurczakiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz