pączusie z serka homogenizowanego

Bardzo delikatne pączusie, które robi się błyskawicznie. Są przepyszne- lekkie, puszyste, w chrupiącej warstwie cukru cynamonowego. Pierwsza tura zniknęła podczas pieczenia, dlatego piekłam dwa razy jednego dnia.

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 3 jajka
• 300 g serka homogenizowanego waniliowego
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli

do obtoczenia:

• 2 łyżki drobnego cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

dodatkowo:

• olej do smażenia

Wszystkie składniki ciasta zmiksować do połączenia składników. W płaskim rondlu (lub głębokiej patelni) rozgrzać tłuszcz. Łyżeczkę do herbaty zamoczyć w oleju i nakładać ciasto na rozgrzany tłuszcz. Smażyć obracając, aż będą złote. Cukier wymieszać z cynamonem i obtaczać jeszcze ciepłe pączusie. 

źródło przepisu- Moje Wypieki