Bardzo smaczna zupa, mocno wyraźna w smaku, dość ostra, wyrazista i bardzo pożywna. Idealna na zimę ale nie tylko, na pewno zasmakuje wielbicielom pikantnych smaków.
Składniki:
- pierś z kurczaka
- puszka pomidorów krojonych
- puszka fasoli
- 2 litry rosołu
- 1/2 szklanki ryżu
- 3 łyżki oleju
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki pikantnego ketchupu
- kilka posiekanych gałązek świeżej kolendry
- sól
- pieprz
- tłuczona kolendra
- pieprz cayenne
- łyżka mąki
Pierś pokroić w paseczki. W rondlu rozgrzać połowę oleju, wrzucić mięso i podsmażyć a następnie zdjąć z rondla i odłożyć na bok. Dodać resztę oleju, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek i podsmażyć. Dodać mąkę i mieszać aż będzie złota. Zalać zimnym bulionem i szybko rozmieszać. Dodać pomidory,ryż, ketchup, kolendrę, posolić. Gotować około 20-30 minut. Na końcu dodać fasolę z puszki i doprawić zupę.
Wygląda pyszniutko twoja zupka ...
OdpowiedzUsuńOoo, ta zupa na pewno jest pyszna, przeczytałam listę składników i to musi dawać świetną całość.
OdpowiedzUsuńWczoraj wypróbowałam , jest pyszna .Razem z pomidorami dodałam szklankę ,własnej roboty ,soku pomidorowego , dla podkreślenia smaku pomidorów .W okresie ,kiedy za oknem plucha i do lata jeszcze daleko świetnie rozgrzewa a jednocześnie przypomina czas wakacji;)
OdpowiedzUsuńświetna zupa, uzależniłem się ;)
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńbedzie dziś na obiad, wyglada pysznie :)
OdpowiedzUsuńten ryż ma byc juz ugotowany czy ma sie gotowac w zupie?
OdpowiedzUsuń