piątek, 24 listopada 2017

ciasteczka cynamonowe ze stempelkami


Kruche ciasteczka cynamonowe- kto ich nie lubi? u nas cynamon schodzi workami a kruche ciasteczka pieczemy raz za razem. Z reguły robimy te na samych żółtkach, bo są obłędnie kruche ale w tym przypadku należy użyć całego jajka. Białko spowoduje, że będą ciut twardsze po upieczeniu a wzorek się utrzyma. 

Składniki:

  • 300 g mąki
  • 200 g zimnego masła
  • 100 g cukru pudru 
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • łyżeczka cynamonu
Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać pozostałe składniki i szybko dużym nożem posiekać a następnie zagnieść. Owinąć folią i wstawić do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować i wycinać kółeczka (jeśli nie mamy foremki to literatką). Stempelki oprószyć mąką, żeby ciasto się nie kleiło i odbijać na kółkach z ciasta. Przenieść je na blaszkę wyścieloną papierem i piec w 200*C około 7 minut. 

1 komentarz:

  1. Fajne ciasteczka. Stempelki dobrze widoczne. Kiedyś piekłam zgodnie z recepturą podaną na jakimś blogu, ale ciastka wyrosły i wzory się "rozjechały":)

    OdpowiedzUsuń

zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fb Pop-up